На Перечинщині знайшли білі трюфелі

Інформація про те, що в різних місцях Закарпаття ростуть екзотичні гриби трюфелі, останнім часом почала з’являтися дедалі частіше.

Цього разу про знахідку гриба, що в багатьох країнах світу вважається справжнім делікатесом і коштує шалені гроші, повідомив, розмістивши відповідні фото, на своїй сторінці в соціальній мережі Фейсбук ресторатор із Перечина Михайло Барник:

«Вже пару разів чув, що на Перечинщині почали знаходити трюфелі. Але, поки не побачив на власні очі, сумнівався. А даремно.

Цей 43-грамовий делікатес було знайдено над Зарічовом у грабовому лісі.

Це білий, або п’ємонтський трюфель. Хоча можна стверджувати, що закарпатський)

Використовується в косметології, медицині, в кулінарії, кажуть, що він навіть підвищує статевий потяг).

Ми поки що пробували в соусах до салатів і м’яса. Надзвичайно інтенсивний аромат і смак.

Де росте, як шукати і що з ним робити – Ґуґл вам у поміч.

Удачі вам і Смачного!»