30066
17:47 24.042017

На Іршавщині ростуть гриби-пістряки, але їх ніхто не збирає

Життя 16397

На Закарпатті ростуть ранні весняні гриби-сморчки. Ці гриби не мають великого попиту, але декілька любителів цих дарів лісу знаходяться.

1

Ще є гриби-пістряки. Торік міжгірський журналіст Василь Пилипчинець написав матеріал, що жителі його рідного району ще і як полюють на ці лісові трофеї. І повертаються з хащі з набитими рюкзаками грибами, які ростуть на деревах і схожі на слоняче вухо. Потім вдома готують з них різні страви. Автор запевняв, що пістряки за смаковими якостями не гірші ніж боровики.

У моєму рідному селі Малий Раковець, що на Іршавщині,такі гриби теж ростуть у кількох місцях, але люди не збирають їх. Пахнуть, як слив’янки, тільки пістряки значно більші.

– Я пробував пістряки, гриб як гриб, правда, треба їх довго варити. Якщо присмачнити цибулею, сметаною, яйцями – то їсти можна. Але наші ліси родять усякі гриби: білі, підберезники, осикові та різні голубінки, сироїжки. Люди роблять запаси на зиму, є і до літа сушені, мариновані та заморожені, – розповів мені грибар з багатолітнім досвідом Петро Васильович.

Тетяна Грицищук, фото автора

п│стряки2

telega
Підписуйся на наш телеграм канал!

Підпишись на наш телеграм канал де кожна новина виводиться відразу після публікації. Будь першим у курсі подій.

Підписатися
Слідкуйте за нами у соцмережах
Новини
Оперативники Чопського загону викрили спробу незаконного переміщення партії безакцизних сигарет
16:45
В Україні за останній період почастішали випадки реєстрації захворювання свиней на африканську чуму
15:40
Перший сніг на дорогах – поради для водіїв
15:03
Жіночий форум на Закарпатті об’єднав жінок-лідерок, щоб привернути увагу до їхньої ролі у відновленні України
14:18
До уваги жителів Ужгорода, голів ОСББ, керівників домоуправлінь та підприємців!
13:10
На Закарпатті 4 осіб збиралися перепливати повноводну Тису. Відео
13:04
На Воловеччині чоловік катував товариша, а на Тячівщині хотів заколоти знайомого вилами
20:36
У Хустському районі внаслідок зіткнення легковика та автобуса одна людина загинула та ще одна травмувалась
20:23
На Мукачівщині вогнеборці ліквідували пожежу в житловому будинку
20:11
На Закарпатті дві великі прийомні родини отримали нове житло
19:59
Всі новини