На Закарпатті можна купити солодкий святковий подарунок за 10 гривень

18 грудня під час різдвяної ярмарки у Перечині познайомилася з 31-річною Любою Мелечинською з Кам’яницької Гути Ужгородського району. Вона продавала медові пряники, які сама випікає та оздоблює. Ціни невисокі – від 10 до 30 грн. Найбільшим попитом серед відвідувачів користувалися солодкі сувеніри на новорічно-різдвяну тематику: віфлеємські зірки, янголи, дзвіночки, ялинки, сніговики, зайчики. Вони купували їх для святкового столу, для дітей та подарунків.

Люба розповіла, що кулінарія – її улюблена справа, якою займається з 18 років. Під час навчання у Словаччині, де здобувала вищу економічну освіту, побачила цікавий звичай: напередодні релігійних свят люди купували медові пряники різних фігур. Вдома почала випікати такі ж. Рецепти та зразки оздоблення брала з Інтернету.

– Зараз перебуваю у декретній відпустці. Поки син Антон у дитсадку, печу та оздоблюю пряники. Продаю їх знайомим та на ярмарках, – зізнається жінка.

Тісто готує з борошна, додає яйце, маргарин, мед, різні прянощі – гвоздику, імбир, мускатний горіх. Випікає у різних фігурках. Готову випічку оздоблює. Медові пряники можна споживати одразу, з часом стають м’якшими. Можуть стояти щонайменше два місяці, зауважує господиня.

Тетяна Грицищук, фото автора