«Берлибаський бануш» готує гостям незвичайну програму. ФОТО

В Ужгородському прес-клубі відбулася прес-конференція організаторів IX-го гуцульського фестивалю «Берлибаський бануш», який відбудеться 15 травня у селі Костилівка на Рахівщині.

Цього року фестиваль планує вразити гостей оригінальною програмою. Вперше відбудеться презентація туристичної візитівки села – скель Стрімчаки. На скелях відкриють і місток Довбуша. Саме на цих скелях знімали фільм про Олексу Довбуша. А родзинкою фестивалю стане знайомство з Берлибашкою. Так називається корова-«засновник» та «спонсор» фестивалю, оскільки бануш на фестивалі готується виключно на сметані з її молока. Традиційно Костилівкою пройде урочиста гуцульська хода, горітиме полонинська ватра, відбудеться конкурс-змагання з приготування гуцульського банушу. Кожен зможе знайти оригінальну річ на ярмарку гуцульських виробів місцевих майстрів, а також скуштувати бринзи, сиру та різних традиційних гуцульських страв.

Голова села Костилівка Інна Маскалюк розповіла: «Під час фестивалю відкриємо і скелю пам’яті та скелю кохання. З цих скель відкривається чудовий краєвид. Програма фестивалю ґрунтується на наших умільцях, акцентувати хочемо саме на їхній майстерності. Плануємо організувати святкову ходу. Приїдуть до нас румуни, словаки, а також гості з Литви. Родзинкою стане, звичайно, приготування банушу. Його варитимуть виключно на домашній сметані. Найчастіше цю страву готують чоловіки, як вівчарі на полонинах.

Юрій Сас, депутат Рахівської районної ради додав: «Корова Берлибашка буде «організатором і спонсором» нашого фестивалю, бо на її сметані готується банош. Усі зможуть сфотографуватися з нею, випити яфинівку за її здоров’я з ягід із полонини, на якій пасеться Берлибашка». За словами Юрія Саса, у Костилівці планують також розробити спеціальні туристичні маршрути через скелі Стрімчаки. Крім того, можна буде поспілкуватися з мешканкою села, яка колись знімалася у фільмі про Олексу Довбуша.

Іван Беркела, голова Рахівського районного товариства «Гуцульщина» здійснив цікавий екскурс в історію, яка пояснює обидві назви села – з часів, коли гуцули боролися з татарами та витіснили їх з гір.

На фестивалі триватимуть цікаві майстер-класи та конкурси. Для діток запропонують намалювати Берлибашку, а для дорослих – численні інші змагання. На фестивалі також відтворять справжнє гуцульське весілля з усіма давніми звичаями. Організатори чекають на численних гостей та запевняються, що Костилівка вмістить всіх охочих.