Винороби Закарпаття розпочинають співпрацю з французьким регіоном Бордо

Програма «Бордо – Закарпаття» – співробітництво з провідними фахівцями виноробства Франції – стартує 22 листопада.

Мета довгострокової програми «Бордо – Закарпаття» – розвиток бренду «Вино Закарпаття», сприяння підвищенню якості місцевих вин через вдосконалення професійних знань і навичок виноробів, розвиток винного туризму і, як наслідок, економіки, просвітництво у сфері винної культури.

Закарпаття повинне повернутися на карту знаменитих виноробних регіонів Європи, а Україна має всі передумови, щоби стати визнаною країною – виробником вина. У цьому переконані в провідній виноробній компанії регіону і для здійснення цієї мети ініціювали та втілюють програму «Бордо – Закарпаття» під патронатом освітнього проєкту Chateau Chizay Academy.

Делегація зі знаменитого виноробного регіону Франції відвідає нашу область, аби розпочати перший етап програми: провести низку відкритих лекцій і майстер-класів та обмінятися досвідом із колегами на Закарпатті.

Гості – учасники програми:

Stéphane Badet – Професор економіки і маркетингу виноробства Бордо, агроном та викладач економіки Міністерства сільського господарства Франції в EPL Бордо;

Guilherme Martins – Енолог з регіону Бордо (Франція), доктор мікробіології і біотехнологій, агроном, майстер виноградарства та виноробства, координатор програми, викладач економіки Міністерства сільського господарства Франції в EPL Бордо;

Людмила Степура – Експертка з питань сільського господарства Посольства Франції в Україні.

Протягом дводенного інтенсиву спеціалісти з Бордо ділитимуться досвідом у виноградарстві, виноробстві, вчитимуть місцевих майстрів розпізнавати недоліки вина та уникати їх, навчать своїй методиці дегустацій, а також познайомлять з французькими і світовими практиками винного туризму та ролі винної справи в розвитку регіону.

На відкриті лекції і майстерні запрошують професіоналів виноградарства і виноробства, фахівців з туризму, студентів (не тільки аграрних спеціальностей, а й напрямків економіки, маркетингу, туризму).

Заходи відбудуться у вишах в Ужгороді і Сваляві, а також у Берегові, де пройде майстерня на виноградниках Малої Гори.

Наступні етапи програми у 2020-му році будуть більш практичними. Французькі експерти відвідуватимуть виноградники і виноробні Закарпаття, готуватимуть аналітику та рекомендації, консультуватимуть щодо застосування найкращих світових практик. також запланована практика на Закарпатті студентів, які вивчають виноробство у Бордо, подальша співпраця.

Ось попередній перелік заходів, на які Chateau Chizay Academy запрошує всіх зацікавлених.

22 листопада:

– пресконференція (10.00, Ужгородський прес-клуб) ;

– відкрита лекція в УжНУ «Бордо: виноробство та регіональний розвиток» (поч.12.30, аудиторія 56 Історичного факультету УжНУ, пл. Народна, 3).

23 листопада:

– майстерня про якість вина і виявлення дефектів напою для виноробів Закарпаття;

– Відкрита лекція «Вина Франції і Бордо. Винний туризм: французькі та міжнародні приклади».

(11.00-15.30, Свалявський технічний коледж НУХТ, вул. Довженка, 6).

Детальна інформація й реєстрація на заходи програми «Закарпаття – Бордо»: academy@chizay.com; для журналістів: pr@chizay.com; 0503726510.

ДОВІДКОВО: Професор Стефан Баде відвідав Закарпаття навесні 2019-го року і побачив великий потенціал виноробства Закарпаття, вподобав місцеві вина. Відтак виник проєкт співпраці двох виноробних регіонів Європи.

Чому Закарпаттю важливий досвід Франції і регіону Бордо?

– Доходи від експорту вина у Франції поступаються тільки галузі авіабудування.

– Країна утримує місце №1 у світовому винному туризмі.

– Регіон Бордо – це 112 тис. 600 га виноградників, 6600 виноробних господарств, 720 мільйонів пляшок вина на рік.

– Виноробство – перший роботодавець регіону: працюють 55 тисяч людей.

– Бордо – світова столиця вина, де виробляють найбільше найкращого і найдорожчого вина планети.

Час Закарпаття