Використання дубової клепки, а це фактично суб-продукт елітної деревини, в Україні і досі не врегульовано. Водночас, виготовлення міцних напоїв, як-от віскі чи коньяку, без неї нині не відбувається.
Також клепка активно використовується виноробами. Дубові бочки, в яких має настоюватись напій, з часом втрачають свої властивості, тому нині, аби надати відповідного аромату, підприємці додають дубову клепку.