Сезон молодої картоплі почався ще в травні. А в червні відварну картоплю з маслом і кропом вже можуть скуштувати всі бажаючі.
Переважна більшість ранніх овочів реалізується на ринках. Обов’язковим є дослідження овочевої продукції на вміст нітратів. Тож, кожен продавець на ринку повинен мати експертний висновок лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи, де зазначено рівень нітратів у овочах. У магазинах на кожну партію овочевої продукції повинні бути сертифікати якості.
З початку сезону продажу молодої картоплі в Закарпатській області було виявлено перевищення допустимого вмісту нітратів в 1 зразку на ринку в м. Чоп. У всіх інших лабораторіях ветеринарно-санітарної експертизи позитивних результатів не було.
Про це повідомляє Головне управління Держпродспоживслужби в Закарпатській області