У мукачівському «Паланку» завтра відбудеться етно-гастрономічний форум

Асоціація шеф-кухарів проводить регіональний етно-гастрономічний форум, на якому будуть розглянуті актуальні теми ресторанної та кулінарної сфери. Форум відбудеться у Мукачеві, в замку «Паланок».

На заході імениті шеф-кухарі продемонструють свою майстерність на майстер-класах, а провідні спеціалісти ресторної сфери проведуть семінари для управлінців та рестораторів.

10:30-12:00 Реєстрація, культурно-розважальна частина

12: 00-12:30 Офіційне відкриття

12: 30-13:30 Майстер-клас від Олексія Повторейко –віце-президент Асоціації шеф-кухарів України, бренд-шеф та співвласник ресторану «Стейк-хаус НАЖИВО», «НАЖИВО Італія», «НАЖИВО Азія».

13:30-13:45 Виступ партнера компанії МЕТРО

14:30-15:30 Семінар від Ігоря Брагіна -президент Асоціації шеф-кухарів України. Засновника Кулінарної Академії.

15:30-16:30 Майстер-клас від Миколи Люлько -шеф-кухаря ресторану преміум сегменту «Аляска».

16:30-17:30 Семінар від Євгена Пластуна – операційного консультанта мережі ресторанів FIRST LINE GROUP.

17:30 -18:30 Майстер-клас від Тарас Шевченко – шеф-кухар ресторану «AVALON»

18:30 – 19:30 Семінар від Євгена Комарова -Business developer і юриста в Юридичній компанії “Global Law”.

19:30 – 20:00 Вручення сертифікатів